单项选择题
A.木头 B.石头 C.杀虫剂 D.干燥剂
猪身上皮可制冻、肉可炼油的部位是（）A.五花肋条B.奶脯C.后臀尖D.后肘把
单项选择题猪身上皮可制冻、肉可炼油的部位是（）
A.五花肋条 B.奶脯 C.后臀尖 D.后肘把
肉松属于（）A.腌腊制品B.脱水制品C.熏烤制品D.酱卤制品
单项选择题肉松属于（）
A.腌腊制品 B.脱水制品 C.熏烤制品 D.酱卤制品
鉴别面粉品质的最基本标准是（）A.水分B.颜色C.面筋质D.新鲜度
单项选择题鉴别面粉品质的最基本标准是（）
A.水分 B.颜色 C.面筋质 D.新鲜度
