哪种香料具有增香和防腐的作用（）？

常用于制作卤水的香料组合不包括（）。A.八角、桂皮、花椒B.丁香、草果、砂仁C.香叶、胡椒、孜然D.肉蔻、豆蔻...

单项选择题常用于制作卤水的香料组合不包括（）。

哪种香料常用于去腥（）？A.孜然B.小茴香C.生姜D.砂仁

单项选择题哪种香料常用于去腥（）？

常用于麻辣口味菜肴的香料是（）。A.丁香B.香叶C.辣椒D.草果

单项选择题常用于麻辣口味菜肴的香料是（）。