目前啤酒的苦味值用IBU来表示，表示的是1升啤酒中含有1mg（）物质带来的苦味程度。

在冷麦汁中添加酵母时，一般在（）中添加酵母，以便两者进行充分混合均匀。A.麦汁缓冲罐B.发酵罐C.麦汁管路D....

单项选择题在冷麦汁中添加酵母时，一般在（）中添加酵母，以便两者进行充分混合均匀。

萨兹酒花（Sa）酒花的原产地是（）A.捷克B.德国C.美国D.英国

单项选择题萨兹酒花（Sa）酒花的原产地是（）

下列选项中，不属于在麦汁制备时，淀粉水解产物的是（）。A.无色糊精B.麦芽糖C.葡萄糖D.磷酸戊糖

单项选择题下列选项中，不属于在麦汁制备时，淀粉水解产物的是（）。