单项选择题
A、决定控制测量的方法 B、确认关键危害的方法 C、说明关键限值的技术 D、确定某环节是否CCP的一系列问题
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）A、单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数B、单位重量（g）内所...
单项选择题食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）
A、单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数 B、单位重量（g）内所含的细菌数 C、单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数 D、单位体积（ml）内所含的细菌数
什么是某CCP的关键限值？（）A、食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害B、微生物指标C、产品的质量指标D...
单项选择题什么是某CCP的关键限值？（）
A、食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害 B、微生物指标 C、产品的质量指标 D、超出某限度值而导致食品质量不一致
下面哪种食物一般不会引起人类过敏？（）A.牛奶B.鸡蛋C.花生D.白菜
单项选择题下面哪种食物一般不会引起人类过敏？（）
A.牛奶 B.鸡蛋 C.花生 D.白菜
