问答题
由于在人体的胃中没有能水解纤维素的酶，所以纤维素在人体内不能水解成葡萄糖。
判断题由于在人体的胃中没有能水解纤维素的酶，所以纤维素在人体内不能水解成葡萄糖。
β-甲基葡萄糖苷无还原性，也不产生变旋现象。
判断题β-甲基葡萄糖苷无还原性，也不产生变旋现象。
淀粉遇碘元素变蓝色。
判断题淀粉遇碘元素变蓝色。
