在隔夜米饭中较易发现的致病菌是（）。

餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中，最应关注的是（）。A.环境卫生状况 B.容易引起食物中毒或食品污染的高...

单项选择题餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中，最应关注的是（）。

餐饮单位杀灭虫害的方式，通常应首选（）。A.器械 B.杀虫剂 C.灭鼠药 D.毒饵

单项选择题餐饮单位杀灭虫害的方式，通常应首选（）。

餐用具清洗消毒的目的是（）。A.去除表面的污垢B.杀灭致病性微生物C.杀灭所有的微生物D.去除餐用具表面的污垢...

单项选择题餐用具清洗消毒的目的是（）。