单项选择题
A.奶类 B.肉类 C.海产品 D.发酵食品 E.腌制食品
和肉类相比较，鱼类中（）A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C.脂肪含量较高，...
单项选择题和肉类相比较，鱼类中（）
A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸 B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸 C.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 D.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 E.不含胆固醇
陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）A.铅、镉B.铁、锌C.铜、钴D.钼、镍E.铬、锡
单项选择题陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）
A.铅、镉 B.铁、锌 C.铜、钴 D.钼、镍 E.铬、锡
属于必需脂肪酸的是（）A.亚油酸B.棕榈酸C.花生四烯酸D.油酸E.硬脂酸
单项选择题属于必需脂肪酸的是（）
A.亚油酸 B.棕榈酸 C.花生四烯酸 D.油酸 E.硬脂酸
