单项选择题
A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸 B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸 C.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 D.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 E.不含胆固醇
陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）A.铅、镉B.铁、锌C.铜、钴D.钼、镍E.铬、锡
单项选择题陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）
A.铅、镉 B.铁、锌 C.铜、钴 D.钼、镍 E.铬、锡
属于必需脂肪酸的是（）A.亚油酸B.棕榈酸C.花生四烯酸D.油酸E.硬脂酸
单项选择题属于必需脂肪酸的是（）
A.亚油酸 B.棕榈酸 C.花生四烯酸 D.油酸 E.硬脂酸
下列哪种氨基酸必须由食物提供（）A.丙氨酸B.天门冬氨酸C.谷氨酸D.蛋氨酸E.丝氨酸
单项选择题下列哪种氨基酸必须由食物提供（）
A.丙氨酸 B.天门冬氨酸 C.谷氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸
