单项选择题
A.每天一次 B.每周一次 C.每旬一次 D.每月一次
评价厨房抹布材质要求的指标有（）A.吸水性、吸污力B.千燥性、吸污力C.吸油性、吸污力D.吸油性、干燥性
单项选择题评价厨房抹布材质要求的指标有（）
A.吸水性、吸污力 B.千燥性、吸污力 C.吸油性、吸污力 D.吸油性、干燥性
从病毒对食品污染的发生规律看，食品在加T、储存或者销售期间出现的病毒性污染可归为（）A.急性污染B.慢性污染C...
单项选择题从病毒对食品污染的发生规律看，食品在加T、储存或者销售期间出现的病毒性污染可归为（）
A.急性污染 B.慢性污染 C.原发性污染 D.继发性污染
为了保证个人卫生要求，每名厨师配备工作服的套数至少应为（）A.1套B.2套C.3套D.4套
单项选择题为了保证个人卫生要求，每名厨师配备工作服的套数至少应为（）
A.1套 B.2套 C.3套 D.4套
