房山复式岩体的产状是（）。

与油脂分子量有关的指标是（）。A.碘值B.过氧化值C.皂化值D.酸价

单项选择题与油脂分子量有关的指标是（）。

矿物质按营养学上的分类可分为：（）、（）、（）。

填空题矿物质按营养学上的分类可分为：（）、（）、（）。

下列物质中不可被皂化的是（）。A.固醇B.蜡C.磷脂D.糖脂

单项选择题下列物质中不可被皂化的是（）。