（）是通过教育评价，人们可以从各种渠道获得关于教学的各种反馈信息，而分析和研究这些反馈信息可以发现教学中存在的诸多问题。

在烹饪教学活动中始终贯穿着实践教学内容属于（）。A.烹饪专业教学实践性B.教师指导下学生活动的主体性C.烹饪专...

单项选择题在烹饪教学活动中始终贯穿着实践教学内容属于（）。

烹饪技术具有手工操作性、区域性及多样性的特点，这些特点决定了烹饪专业教学中烹饪知识、技能运用的灵活性属于（）。...

单项选择题烹饪技术具有手工操作性、区域性及多样性的特点，这些特点决定了烹饪专业教学中烹饪知识、技能运用的灵活性属于（）。

高等烹饪专业教学在课程的设置上，是一个科学系统的整体，由文化基础课程、专业基础课程和专业课程组成，在强调专业培...

单项选择题高等烹饪专业教学在课程的设置上，是一个科学系统的整体，由文化基础课程、专业基础课程和专业课程组成，在强调专业培养的基础上不能忽视对学生文化理论方面的教育属于（）。