单项选择题
A.0.2cm 10克 B.0.2cm 7克 C.0.3cm 7克 D.0.3cm 10克
藤椒文昌鸡,芹菜花切配大小和用量分别是多少()。A.0.2cm 7克B.0.3cm 7克C.0.2cm 5克D...
单项选择题藤椒文昌鸡,芹菜花切配大小和用量分别是多少()。
A.0.2cm 7克 B.0.3cm 7克 C.0.2cm 5克 D.0.3cm 5克
藤椒鸡汁水保质期多久()。A.冷藏1天B.冷藏2天C.冷藏3天D.冷藏1.5天
单项选择题藤椒鸡汁水保质期多久()。
A.冷藏1天 B.冷藏2天 C.冷藏3天 D.冷藏1.5天
藤椒文昌鸡操作关键点有哪些()。A.斩鸡时,不要鸡头、鸡脚、鸡脯肉B.斩鸡时要去掉相应的边角料,及大的鸡骨C....
多项选择题藤椒文昌鸡操作关键点有哪些()。
A.斩鸡时,不要鸡头、鸡脚、鸡脯肉 B.斩鸡时要去掉相应的边角料,及大的鸡骨 C.泡热的鸡一定要放冰水里泡凉及冷藏 D.斩出来的鸡不能过夜