加工牛头可以将带绒毛的皮肉直接从头骨上剥离取下然后刮去绒毛。

蔬菜、水果原料呼吸作用的能量基础是（）。A.葡萄糖B.氨基酸C.维生素D.纤维素

单项选择题蔬菜、水果原料呼吸作用的能量基础是（）。

在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”更具有重大意义。

判断题在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”更具有重大意义。

蛋黄中水分的平均含量是（）。A.4%B.12%C.36%D.86%

单项选择题蛋黄中水分的平均含量是（）。