单项选择题
A.椰毒假单胞菌 B.沙门菌 C.副溶血性弧菌 D.大肠杆菌 E.肉毒梭菌
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）。A.N-亚硝基化合物B.杂环胺化合物C.黄曲霉毒素D.甲基汞E...
单项选择题下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）。
A.N-亚硝基化合物 B.杂环胺化合物 C.黄曲霉毒素 D.甲基汞 E.有机氯
关于亚硝酸盐表述不正确的是（）。A.可导致呼吸衰竭而死亡B.可引起肠源性青紫症C.亚甲蓝是其特效解毒剂D.可导...
单项选择题关于亚硝酸盐表述不正确的是（）。
A.可导致呼吸衰竭而死亡 B.可引起肠源性青紫症 C.亚甲蓝是其特效解毒剂 D.可导致组织缺氧 E.中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
关于河豚毒素，正确的是：（）。A.鱼肉无毒B.以卵巢毒性最大，肝脏次之C.对热不稳定，加热可分解D.盐腌或日晒...
单项选择题关于河豚毒素，正确的是：（）。
A.鱼肉无毒 B.以卵巢毒性最大，肝脏次之 C.对热不稳定，加热可分解 D.盐腌或日晒能破坏 E.p＜7时可被破坏
