多项选择题
A.维生素B2在生物机体内以FMN和FDA两种形式存在 B.是生物体内一些氧化还原酶的辅基 C.核黄素缺乏易患口角炎、角膜炎等 D.牛奶在透明玻璃器皿中放置后产生“日光臭味”是由于核黄素分解所致
下列对维生素B1描述正确的有（）A.硫胺素是B族维生素中最不稳定的一种B.SO2或亚硫酸盐对维生素B1具有破坏...
多项选择题下列对维生素B1描述正确的有（）
A.硫胺素是B族维生素中最不稳定的一种 B.SO2或亚硫酸盐对维生素B1具有破坏作用 C.硫胺素是α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶 D.缺乏维生素B1会患脚气病
下列对维生素C描述正确的有（）A.维生素C是一种脂溶性维生素B.维生素C是最不稳定的维生素C.L-抗坏血酸的生...
多项选择题下列对维生素C描述正确的有（）
A.维生素C是一种脂溶性维生素 B.维生素C是最不稳定的维生素 C.L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸 D.维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成
下列属于单细胞蛋白的有（）A.酵母B.细菌C.藻类D.真菌E.大豆蛋白
多项选择题下列属于单细胞蛋白的有（）
A.酵母 B.细菌 C.藻类 D.真菌 E.大豆蛋白
