视纯度表示正确的是：（）。

糖汁蒸发成糖浆后，纯度降低的主要原因（）。A.酰胺分解B.蔗糖转化C.磷酸滞后反应D.亚硫酸氢盐分解

单项选择题糖汁蒸发成糖浆后，纯度降低的主要原因（）。

糖汁蒸发过程中糖汁pH下降主要由于（）引起。A.磷酸滞后反应B.蔗糖焦化C.酰胺分解D.石灰乳滞后反应

单项选择题糖汁蒸发过程中糖汁pH下降主要由于（）引起。

在蒸发过程中，糖汁受高温作用后，往往色值增加，增加的原因主要是（）。A.酰胺分解B.蔗糖焦化C.石灰乳滞后反应...

单项选择题在蒸发过程中，糖汁受高温作用后，往往色值增加，增加的原因主要是（）。