油粉搅拌法制作混酥类面团需要准备的设备工具有面粉筛、搅拌机、（）、烤盘、保鲜膜和盛器。

下面是关于装饰水果的说法，错误的是（）A.选用水分含量少的B.选用颜色鲜艳的C.选用便于切割的水果D.选用长的...

单项选择题下面是关于装饰水果的说法，错误的是（）

下面不属于油脂蛋糕用到的原料是（）A.黄油B.糖份C.蛋液D.蛋白质

单项选择题下面不属于油脂蛋糕用到的原料是（）

关于海绵蛋糕的乳化挤搅拌法，说法错误的是（）A.实际是一种添加乳化剂的全蛋搅拌法B.有白砂糖的参与C.调至有注...

单项选择题关于海绵蛋糕的乳化挤搅拌法，说法错误的是（）