单项选择题
A.使用更高温度的牛奶B.延长蒸汽打奶的时间C.将牛奶倒入较深的容器中打奶D.使用更细的蒸汽喷嘴
在咖啡烘焙过程中，“一爆”和“二爆”分别指的是什么（）？A.咖啡豆内部水分蒸发的声音B.咖啡豆内部糖分开始焦糖...
单项选择题在咖啡烘焙过程中，“一爆”和“二爆”分别指的是什么（）？
A.咖啡豆内部水分蒸发的声音B.咖啡豆内部糖分开始焦糖化的声音C.咖啡豆内部压力增加，导致咖啡豆壳裂开的声音，一爆和二爆是连续的两个阶段D.咖啡豆在烘焙过程中不同温度阶段的表现
以下哪种咖啡器具能够制作出带有油脂层的浓缩咖啡（）？A.法式压滤壶B.滴滤咖啡机C.意式浓缩咖啡机D.手冲壶
单项选择题以下哪种咖啡器具能够制作出带有油脂层的浓缩咖啡（）？
A.法式压滤壶B.滴滤咖啡机C.意式浓缩咖啡机D.手冲壶
在咖啡品鉴中，“平衡感”（Balance）一词指的是什么（）？A.咖啡的酸、甜、苦、咸等味道相互协调，没有过于...
单项选择题在咖啡品鉴中，“平衡感”（Balance）一词指的是什么（）？
A.咖啡的酸、甜、苦、咸等味道相互协调，没有过于突出的味道B.咖啡的口感和香气达到完美的平衡C.咖啡的香气、味道和口感在整体上保持一致D.以上都是，平衡感是咖啡风味各要素间的和谐统一
