国际酪农联盟IDF 1972曾提出以水含量为标准，将干酪分为（）、（）、（）等三大类。

国际上通常把干酪扩展为三大类，即（）、（）和干酪食品。

填空题国际上通常把干酪扩展为三大类，即（）、（）和干酪食品。

论述酸奶的生产工艺及技术要点

问答题论述酸奶的生产工艺及技术要点

试述酸乳的营养价值和保健功能

问答题试述酸乳的营养价值和保健功能