单项选择题
A.糖 B.盐 C.味精 D.蛋清
影响鱼腐败速度的因素（）、（）、（）、（）。
填空题影响鱼腐败速度的因素（）、（）、（）、（）。
水产品体表色素，（）、（）、（）、（）、（）。
填空题水产品体表色素，（）、（）、（）、（）、（）。
海产动物的脂质特征富含（）。
填空题海产动物的脂质特征富含（）。
