单项选择题
A.棕榈油 B.奶油 C.花生油 D.橄榄油 E.黄油
茶中的非营养成分主要不包括（）。A.茶多酚B.茶氨酸C.肽类D.生物碱E.芳香物质
单项选择题茶中的非营养成分主要不包括（）。
A.茶多酚 B.茶氨酸 C.肽类 D.生物碱 E.芳香物质
大豆中具有雌激素样作用的物质是（）。A.大豆蛋白B.植酸菜C.异黄酮D.植物凝血素E.蛋白酶抑制剂
单项选择题大豆中具有雌激素样作用的物质是（）。
A.大豆蛋白 B.植酸菜 C.异黄酮 D.植物凝血素 E.蛋白酶抑制剂
牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳...
单项选择题牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。
A.酪蛋白 B.乳清蛋白 C.乳球蛋白 D.清蛋白 E.乳白蛋白
