单项选择题
A.固定菜单 B.循环菜单 C.当日菜单 D.限定菜单
餐厅选址的宏观位置要考虑（）。A.劳动力成本B.土地成本C.社区因素D.可进入性
多项选择题餐厅选址的宏观位置要考虑（）。
A.劳动力成本 B.土地成本 C.社区因素 D.可进入性
餐饮产品中直接产品包括（）。A.餐饮实物B.酒吧C.环境D.气氛
多项选择题餐饮产品中直接产品包括（）。
A.餐饮实物 B.酒吧 C.环境 D.气氛
下面表述正确是的：（）。A.宾客对饭店服务的要求有越来越高的趋势。B.有些餐饮产品的价格可较大地偏离其实际价格...
多项选择题下面表述正确是的：（）。
A.宾客对饭店服务的要求有越来越高的趋势。 B.有些餐饮产品的价格可较大地偏离其实际价格。 C.餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。 D.餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重大。
