单项选择题
A.咖啡烘焙时间过长，温度过低B.虽然以高温烘焙，但烘焙的程度不够C.烘焙程度过高，且烘焙温度高D.咖啡可能来自不够成熟的果实
萃取浓缩咖啡时使用管路压力的预期好处是什么？（）A.它降低了功耗B.它增加了浓缩咖啡机的使用寿命C.它可以使咖...
单项选择题萃取浓缩咖啡时使用管路压力的预期好处是什么？（）
A.它降低了功耗B.它增加了浓缩咖啡机的使用寿命C.它可以使咖啡粉饼轻柔地润湿D.它降低了泵的噪音
降低冲煮温度将如何影响浓缩咖啡的萃取率？（）A.萃取率可能会降低B.萃取率可能会增加C.萃取率不会受到影响D....
单项选择题降低冲煮温度将如何影响浓缩咖啡的萃取率？（）
A.萃取率可能会降低B.萃取率可能会增加C.萃取率不会受到影响D.萃取率会根据烘焙曲线而波动
充氮气（包装咖啡时用氮气代替空气）如何影响咖啡的保质期？（）A.保质期一般较长B.保质期一般较短C.保质期不受...
单项选择题充氮气（包装咖啡时用氮气代替空气）如何影响咖啡的保质期？（）
A.保质期一般较长B.保质期一般较短C.保质期不受影响D.以上说法都错
