多项选择题
A.原料的堆积处理B.对原辅料进行预处理C.增设甲醇塔D.降温降压排乏气
勾调前的准备工作包括()。A.准备好勾调器皿和资料B.识酒C.搭酒D.带酒
多项选择题勾调前的准备工作包括()。
A.准备好勾调器皿和资料B.识酒C.搭酒D.带酒
清香型白酒的酒体设计,可以使用不同工艺基酒进行组合,再进行调味,其中基酒主要包括()。A.清茬大曲酒B.续茬大...
多项选择题清香型白酒的酒体设计,可以使用不同工艺基酒进行组合,再进行调味,其中基酒主要包括()。
A.清茬大曲酒B.续茬大曲酒C.小曲酒D.麸曲酒
选酒是以每坛酒的理化指标和口感信息为依据,为了便于选择,把酒体特征分为()四种类型,在选择时按这四个方面进行。...
多项选择题选酒是以每坛酒的理化指标和口感信息为依据,为了便于选择,把酒体特征分为()四种类型,在选择时按这四个方面进行。
A.香B.醇C.爽D.风格