单项选择题
A.鲜蛋配火腿、咸肉或香肠、自选果汁或水果、咖啡或茶B.鲜蛋配火腿、咸肉或香肠、咖啡或茶、自选果汁或水果C.自选果汁或水果、鲜蛋配火腿、咸肉或香肠、咖啡或茶D.自选果汁或水果、咸肉或香肠、鲜蛋配火腿、咖啡或茶
西餐席间服务时，从客人右侧上果汁，果汁杯应放在刀尖上方约（）处。A.1cmB.1.5cmC.2cmD.3cm
单项选择题西餐席间服务时，从客人右侧上果汁，果汁杯应放在刀尖上方约（）处。
A.1cmB.1.5cmC.2cmD.3cm
英式早餐中上面包时同时应上（）。A.饮料B.红葡萄酒C.橘子酱D.奶酪
单项选择题英式早餐中上面包时同时应上（）。
A.饮料B.红葡萄酒C.橘子酱D.奶酪
法式服务又称（）服务，讲究礼节，价格昂贵。A.手推车B.盘式C.银式D.半熟
单项选择题法式服务又称（）服务，讲究礼节，价格昂贵。
A.手推车B.盘式C.银式D.半熟
