对人体有害的食品添加剂有：瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、（）等。

三无食品指的是：无生产日期、无保质期、（）。

填空题三无食品指的是：无生产日期、无保质期、（）。

食堂验货员的职责：对入库物品原料验收登记其内容包括：品名、供货单位、生产厂家、（）、保质期、进货日期、登记人等...

填空题食堂验货员的职责：对入库物品原料验收登记其内容包括：品名、供货单位、生产厂家、（）、保质期、进货日期、登记人等。

食堂食品留样不少于（）克，置于冷藏设备保存（）小时以上

填空题食堂食品留样不少于（）克，置于冷藏设备保存（）小时以上