下列选项中，盐类凝固剂常见的成分有（）。

凝固剂又称（）。A.强凝聚剂B.弱凝聚剂C.即效型凝聚剂D.溶性凝聚剂

多项选择题凝固剂又称（）。

调制草莓慕斯的步骤过程中，待草莓果蓉与细砂糖充分混合后，加入泡好的（）搅拌均匀。A.明胶片B.朗姆酒C.抹茶粉...

多项选择题调制草莓慕斯的步骤过程中，待草莓果蓉与细砂糖充分混合后，加入泡好的（）搅拌均匀。

调制慕斯糊的配方中将（）与糖一起煮开。A.水B.牛奶C.水果D.鸡蛋

多项选择题调制慕斯糊的配方中将（）与糖一起煮开。