用矾、碱、盐调制的油条面坯应饧面（）左右为宜。

制作炸馓子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水、（）。A.油B.碱C.小苏打D.泡打粉

单项选择题制作炸馓子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水、（）。

制作小米南瓜粥应将小米（）水下锅，待小米煮至八成熟时，放入南瓜茸与米同煮。A.冷B.温C.热D.沸

单项选择题制作小米南瓜粥应将小米（）水下锅，待小米煮至八成熟时，放入南瓜茸与米同煮。

米粉也可以和土豆泥，头泥等杂粮混合制成面坯，用这种方法制成的成品具有杂粮原料本来（）。A.口味B.颜色C.香味...

单项选择题米粉也可以和土豆泥，头泥等杂粮混合制成面坯，用这种方法制成的成品具有杂粮原料本来（）。