植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。

老年人的能量需要和年轻时是一样的。

判断题老年人的能量需要和年轻时是一样的。

大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。所以安排冠心病食谱可每天有一餐豆类或其制品。

判断题大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。所以安排冠心病食谱可每天有一餐豆类或其制品。

植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。

判断题植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。