问答题
（1）正确指出动物原料的性味与其生活环境和食原有关。（2）强调火候和调味在制作菜肴中的作用，并介绍了有关方法......
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《齐民要术》从烹饪学术价值上看，至少有哪些方面值得肯定？
问答题《齐民要术》从烹饪学术价值上看，至少有哪些方面值得肯定？
举例归纳炒蛋有哪几大类方法
问答题举例归纳炒蛋有哪几大类方法
蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）。A.绿色B.红色C.黄色D.橙红E.橙黄
多项选择题蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）。
A.绿色 B.红色 C.黄色 D.橙红 E.橙黄
