多项选择题
A.了解当餐目标 B.热情接待到店顾客,忌对顾客爱搭不理 C.拖地时,放置“防滑警示牌 D.对当餐目标分时段分解做到心中有数
下列哪些属于迎宾岗的设备()A.撤餐车B.电视机C.叫号器D.音响
多项选择题下列哪些属于迎宾岗的设备()
A.撤餐车 B.电视机 C.叫号器 D.音响
餐中服务客人时我们不应该出现的行为是()A.客人呼叫时没有回应,爱答不理B.跟客人交流时面无表情C.客人点的汤...
多项选择题餐中服务客人时我们不应该出现的行为是()
A.客人呼叫时没有回应,爱答不理 B.跟客人交流时面无表情 C.客人点的汤菜及时准备小碗、小勺 D.只默默的服务客人,没有语言
下列关于散台服务SOP中“餐中服务”内容的描述正确的是()A.撤空盘、换骨碟、清理台面、补充六小件B.及时撤掉...
多项选择题下列关于散台服务SOP中“餐中服务”内容的描述正确的是()
A.撤空盘、换骨碟、清理台面、补充六小件 B.及时撤掉空盘,面带微笑,先征询再操作 C.当骨碟内有吃完的大块骨头等,先征询后操作 D.当发现顾客台面有羊肉串签/多余的餐用具时,主动征询顾客意见为顾客整理台面