单项选择题
A.原料 B.主料 C.配料 D.调料
柠檬经加工得柠檬汁的重量为2千克，其单位成本为10元/千克，柠檬加工前的总值应为（）元A.40B.10C.30...
单项选择题柠檬经加工得柠檬汁的重量为2千克，其单位成本为10元/千克，柠檬加工前的总值应为（）元
A.40 B.10 C.30 D.20
加工后原料单位成本=加工前原料进货总值÷（）原料重量A.加工中B.采购前C.加工后D.加工前
单项选择题加工后原料单位成本=加工前原料进货总值÷（）原料重量
A.加工中 B.采购前 C.加工后 D.加工前
净料是指直接配制菜点的原料，它包括经加工配制为（）的原料和购进的半制品原料A.成品B.辅料C.调料D.燃料
单项选择题净料是指直接配制菜点的原料，它包括经加工配制为（）的原料和购进的半制品原料
A.成品B.辅料C.调料D.燃料
