舂牛干巴选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，采用（）、腌渍、（）、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。

酸笋鲜汤鱼是云南景颇族的传统风味菜。酸笋入菜，既为主、配料，又作酸味调料，这是地处（）、（）南亚热带地区各少数...

填空题酸笋鲜汤鱼是云南景颇族的传统风味菜。酸笋入菜，既为主、配料，又作酸味调料，这是地处（）、（）南亚热带地区各少数民族用料的共同特点。

广东风味名菜“山楂奶露”有一定药用功效，能健胃止痛，（），软化血管，（）。

填空题广东风味名菜“山楂奶露”有一定药用功效，能健胃止痛，（），软化血管，（）。

竹蛏同（）、蛤、（）被合称为我国四大经济贝类。

填空题竹蛏同（）、蛤、（）被合称为我国四大经济贝类。