中式面点主食品种丰富、花样繁多，下面主要采用蒸制工艺制作的主食是（）

随着生活节奏加快和技术水平的提高，方便型米饭已成为我国消费市场新宠，（）是主要的方便米饭类型。A.冷链保鲜型盒...

多项选择题随着生活节奏加快和技术水平的提高，方便型米饭已成为我国消费市场新宠，（）是主要的方便米饭类型。

烹制米饭后期要有焖饭的过程，其作用有（）A.让饭尽快冷却下来B.饭香味更浓郁C.避免米饭夹生D.饭粒水分分布更...

多项选择题烹制米饭后期要有焖饭的过程，其作用有（）

烹制米饭似乎很简单，其实不然，要做出品质好的米饭，要同时注意（）才行。A.米水比例合适B.适度浸泡吸水C.均匀...

多项选择题烹制米饭似乎很简单，其实不然，要做出品质好的米饭，要同时注意（）才行。