下列菜肴中，属于原料加热前调味的是（）

软榴与滑榴的主要区别是（）A.选料不同B.传热介质不同C.汁芡不同D.调味方式不同

单项选择题软榴与滑榴的主要区别是（）

结缔组织主要由胶原蛋白和弹性蛋白构成，其蛋白质质量属（）A.完全蛋白质B.不完全蛋白质C.足价蛋白质D.半完全...

单项选择题结缔组织主要由胶原蛋白和弹性蛋白构成，其蛋白质质量属（）

什锦拼盘只用色泽鲜艳的植物性原料。

判断题什锦拼盘只用色泽鲜艳的植物性原料。