多项选择题
A.厨师技术水平 B.餐位号 C.人数 D.经营特色
在中国，可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）A.1000多种B.2000多种C.3000多种D.4000...
单项选择题在中国，可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）
A.1000多种 B.2000多种 C.3000多种 D.4000多种
西餐菜品十分注重调料的配用，一款菜品往往需要用（）调料的组合方可成菜。A.3种B.5种C.8种D.多种
单项选择题西餐菜品十分注重调料的配用，一款菜品往往需要用（）调料的组合方可成菜。
A.3种 B.5种 C.8种 D.多种
餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点，就可使客人在消费选择时更具有（）A.直观性B.直接性C.认知性D...
单项选择题餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点，就可使客人在消费选择时更具有（）
A.直观性 B.直接性 C.认知性 D.认同性
