水产动物含有的维生素主要包括脂溶性维生素（）、（）、（）和水溶性维生素（）和（）。

鱼类糖元分解产物是（）、（）；贝类糖元分解产物为（）。

填空题鱼类糖元分解产物是（）、（）；贝类糖元分解产物为（）。

红色鱼肉中的（）及其他（）一起是作为支撑鱼类活泼运动时的缓冲物质而发挥作用的。

填空题红色鱼肉中的（）及其他（）一起是作为支撑鱼类活泼运动时的缓冲物质而发挥作用的。

牛磺酸在（）、（）中含量较高，（）的含量低。

填空题牛磺酸在（）、（）中含量较高，（）的含量低。