判断题
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稀奶油经过搅拌后可产生少部分含磷脂较多的酪乳
判断题稀奶油经过搅拌后可产生少部分含磷脂较多的酪乳
正常乳的pH值7.0，呈中性。
判断题正常乳的pH值7.0，呈中性。
乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象，说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。
判断题乳品加工中由于加热产生了凝固沉淀现象，说明是初乳或是酸败乳、乳房炎乳等。
