单项选择题
A.主管人员颜色 B.客人进餐速度 C.餐厅工作时间 D.客人自己的经验
宴会预订工作是一项专业技术性很强的工作，常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等的联络方式是（）。A.电...
单项选择题宴会预订工作是一项专业技术性很强的工作，常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等的联络方式是（）。
A.电话预订 B.面谈预订 C.传真预订 D.互联网预订
餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。A.将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行...
单项选择题餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。
A.将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右 B.将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右 C.将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右 D.将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右
下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。A.只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B.只有待就...
单项选择题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。
A.只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生 B.只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生 C.宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生 D.只有待就餐宾客结帐后
