绿色食品实行从田野到餐桌的全程质量控制。

绿色食品涵盖有机食品或生态食品，因此说绿色食品就是有机食品。

判断题绿色食品涵盖有机食品或生态食品，因此说绿色食品就是有机食品。

营养配餐员运用营养学知识正确引导就餐者的饮食行为，被称为可诱导性。

判断题营养配餐员运用营养学知识正确引导就餐者的饮食行为，被称为可诱导性。

营养学知识在引导和改变饮食心理方面，有积极的作用。

判断题营养学知识在引导和改变饮食心理方面，有积极的作用。