问答题
（1）第一次翻曲：曲坯温度在60℃以上，进仓后7-9天（以入仓当天计）；（2）第二次翻曲：曲坯温度在50-55......
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烤取窖面、窖底酒时的注意事项是什么？
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翻锨打造操作要点是什么？
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茅台酒基酒为什么使用陶坛贮存？
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