软质面包发酵过程中不需要注意的事项是（）。

下列不属于软质面包成型前的搅拌阶段的是（）A.初始阶段B.结合阶段C.扩展阶段D.未完成阶段

单项选择题下列不属于软质面包成型前的搅拌阶段的是（）

不适用于软质面包的配料是（）。A.水B.鸡蛋C.油脂D.酸奶

单项选择题不适用于软质面包的配料是（）。

软质面包在搅拌原料处理中，不需要用到的步骤是（）。A.调整温度B.过筛C.酵母的处理D.将味精倒入面粉中

单项选择题软质面包在搅拌原料处理中，不需要用到的步骤是（）。