问答题

简答题 简述酶法液化通风回流制醋中醋酸发酵水泥池构造?

【参考答案】

醋酸发酵水泥池外观呈圆柱形。在距池底高15-20cm地方架上竹篾假底,把池分成上、下两层,假底上面装料发酵,假底下存留醋......

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