多项选择题
A.方法简便B.显色稳定C.重现性好D.可同时检测多种成分E.灵敏度高
属于重量分析法的食物化学分析法是（）A.汽化法B.萃取法C.酸碱滴定法D.沉淀滴定法E.发光法
多项选择题属于重量分析法的食物化学分析法是（）
A.汽化法B.萃取法C.酸碱滴定法D.沉淀滴定法E.发光法
β-环状糊精的结构特点主要是（）A.高度的对称性B.中间为空穴的圆柱体C.中间为空穴的球体D.分子的外侧疏水，...
多项选择题β-环状糊精的结构特点主要是（）
A.高度的对称性B.中间为空穴的圆柱体C.中间为空穴的球体D.分子的外侧疏水，内侧亲水E.分子的内侧疏水，外侧亲水
酱油的总酸中，含量最高的是（）A.丁酸B.柠檬酸C.乳酸D.琥珀酸
单项选择题酱油的总酸中，含量最高的是（）
A.丁酸B.柠檬酸C.乳酸D.琥珀酸
