抗生酮作用是脂肪的生理功能。

牛奶属于贫铁食品。

判断题牛奶属于贫铁食品。

粮谷类碾磨加工成精白米面后可损失大量的B族维生素。

判断题粮谷类碾磨加工成精白米面后可损失大量的B族维生素。

食物频数问卷是一种定量的膳食调查方法。

判断题食物频数问卷是一种定量的膳食调查方法。