单项选择题
A.48吨B.50吨C.55吨D.冷却结束
酵母与氧接触时间的操作考核审核材料包含：酵母添加SOP、酵母与接触氧时间评价表（数据统计表/PI 报表）、考核...
单项选择题酵母与氧接触时间的操作考核审核材料包含：酵母添加SOP、酵母与接触氧时间评价表（数据统计表/PI 报表）、考核记录、管理者检查清单、（）。
A.PI 日报B.KPI 月报C.考核方案D.酵母与氧接触时间曲线
发酵周期标准：风味指标成熟降温时间点：9天开始检测乙醛、双乙酰达到工艺要求后，必须达到标准时间开始降温（11天...
单项选择题发酵周期标准：风味指标成熟降温时间点：9天开始检测乙醛、双乙酰达到工艺要求后，必须达到标准时间开始降温（11天（或是按工艺标准天数）*24小时（）开始降温。
A.±1小时B.±2小时C.±3小时D.±4小时
麦汁充氧旁通阀忘记关闭时，实际充氧质量会（）。A.偏多B.偏少C.不变D.都不是
单项选择题麦汁充氧旁通阀忘记关闭时，实际充氧质量会（）。
A.偏多B.偏少C.不变D.都不是
