单项选择题
A.装饰 B.食用 C.剖层 D.挖洞
泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入（）、黄酱等A.糖浆B.奶油C.面糊D.面酱
单项选择题泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入（）、黄酱等
A.糖浆 B.奶油 C.面糊 D.面酱
泡芙经慢慢地炸制成（）后捞出，沥干油分，蘸上所需调味、装饰料A.淡黄色B.焦黄色C.黄褐色D.金黄色
单项选择题泡芙经慢慢地炸制成（）后捞出，沥干油分，蘸上所需调味、装饰料
A.淡黄色 B.焦黄色 C.黄褐色 D.金黄色
泡芙油炸成熟的油温一般在五六成热，（）炸制A.快速地B.急速地C.慢慢地D.中速地
单项选择题泡芙油炸成熟的油温一般在五六成热，（）炸制
A.快速地 B.急速地 C.慢慢地 D.中速地
