案例分析题男性，40岁，平时喜饮酒，且不注意饮食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未见异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。 尚需进行的检查为（）

可能的原因是（）A.叶酸缺乏B.维生素C缺乏C.维生素PP缺乏D.维生素B1缺乏E.维生素B2缺乏

单项选择题可能的原因是（）

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸

单项选择题大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）

大豆中蛋白质的含量为（）A.25％～30％B.30％～35％C.35％～40％D.40％～45％E.45％～5...

单项选择题大豆中蛋白质的含量为（）