单项选择题
A.鲨鱼、鲟鱼 B.大马哈鱼、鳗鱼 C.鳐鱼、金枪鱼 D.鮰鱼、黄姑鱼
少量短时期保存咸肉可用（）A.堆垛法B.浸卤法C.冰箱D.密封
单项选择题少量短时期保存咸肉可用（）
A.堆垛法 B.浸卤法 C.冰箱 D.密封
畜肉中最有食用价值的部分是（）A.肌肉组织B.结缔组织C.骨骼组织D.脂肪组织
单项选择题畜肉中最有食用价值的部分是（）
A.肌肉组织 B.结缔组织 C.骨骼组织 D.脂肪组织
别名为紫角叶的蔬菜是（）A.木耳菜B.马齿苋C.空心菜D.生菜
单项选择题别名为紫角叶的蔬菜是（）
A.木耳菜 B.马齿苋 C.空心菜 D.生菜
