在夏秋季生长于潮湿竹地，基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为（）。

朝鲜蓟是属于____蔬菜。（）A.球茎B.鳞茎C.结球叶菜D.花菜类

单项选择题朝鲜蓟是属于____蔬菜。（）

胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。A.根菜类B.茎菜类C.果菜类D.孢子植物类

单项选择题胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。

将生面筋制成条状或筒状，用沸水煮熟制成是（）。A.素肠B.泡麸C.水面筋D.油面筋

单项选择题将生面筋制成条状或筒状，用沸水煮熟制成是（）。